|
Doğa ve Doğal Yaşam
Çevrecilik
Saglık
Şifa
Vejetaryenlik
|
Vejetaryen Sitesi
"Ne yersek O'yuz... Yediğimiz her şey
bedenimizdeki belirli hücreleri değiştirmekte ve sadece fiziksel sağlığımızı
değil düşünme biçimimizi de etkilemektedir."
Bu site oldukça kapsamlı ve titiz hazırlanmış, vejetaryenlik
konusunda önemli bilgiler içeriyor.
Mükemmel bir site... Bravo! |
|
Avrupa Vejetaryen Birliği ( EVU - The European Vegetarian Union ) |
|
6D BiLGi HiZMETLERi VS. VEJETARYENLiK
"Yogini Müheyya İzer'in değerli Sağlıklı Beslenme kitabından önemli
bir bölüm:Tarihin ünlü vejetaryenleri Buda, Kyros, Zerdüşt, eski Yunan
çağında Hesiodos, Orpheus, Homeros, Pythagoras ve müritleri,
Empedokles, Leonidas, Plutarkhos, Platon, Sokrates, Epikuros, Zenon,
Diognes, Demokritos, Aiskhylos, Euripides, Roma çağında Kral Numa,
Cincinnatus, Seneca, Marcus-Aurelis, Lucanus, Virgilius, Ovidius, Horatius,
İmparator Julianus, filozof Porphyrios ve Protocolus`tur. Daha sonraki çağlarda
Leonardo da Vinci, Gassendi, Newton, Bossuet, Fenelon, Voltaire, John
Ray`i sayabiliriz. 19. yüzyıldan sonra vejetaryenlerin sayısı
artmaktadır; J.A. Gleizes, Anquetil-Duperron, Lord Byron, Richard Wagner,
Michelet, Lamartine, Leo Tolstoy, Ghandi, George Bernard Show, Pr. Dr.
Dujardin-Beaumetz, Dr. Anna Kingsford, Dr. Bonnejoy, Pr. Raoux, Dr. Paul
Carton, Dr. Möller, Dr. Riedlin, Dr. Pfleiderer, Dr. Chittenden, Dr. Haig,
Dr. Erwin Hof gibi." |
|
BECEL - Sağlık Bülteni
Prof. Dr. Zeki Öngen - Bitkisel besinleri temel alan diyetlerde yağ
asidi profilinin olumlu olmasının yanısıra, sebze ve meyve bakımından
zengin beslenme tarzında bol miktarda fitokimyasal maddeler ve
antioksidanlar vardır ve bunların, kardiyovasküler sağlık açısından
yararlı oldukları ve belirli kanser tiplerinin gelişme riskini azalttıkları
bilinmektedir. Bu, vejetaryen diyetlerin bir diğer önemli faydasıdır. |
|
Vejetaryen
olmak - Dr. Şükrü Bilge |
|
Yapı
Kredi Yayınları'ndan çıkan "Vejetaryenliğin Yararları"
(1997) adlı kitabında sadece ağzımızdaki çürük dişlerin veya bağırsaklarımızdaki
parazitlerin değil, yol açtığımız savaşların ve giriştiğimiz vahşi
katliamların sorumlusunun da etoburluğumuz olduğunu öne sürüyor ve bu
alışkanlığın insanlığı yok edeceği kehanetinde bulunuyor. Sadık
Hidayet, 1927'de yazdığı bu kitabında insan soyunun özünde etobur
olmadığını, doğal insanın sebze ve meyveyle beslenen bir vejetaryen
olduğunu da ilginç verilerle kanıtlıyor. |
|
Vejetaryan Einstein konuşuyor:
İnsan sağlığına vejetaryen beslenmeden daha faydalı ve yeryüzünde yaşama şansını onun kadar
artıracak başka bir şey yoktur. |
|
Yeni Asır Online - Yazı Dizisi - Sağlıklı Beslenmenin Sırları |
|
Hamilelik
Döneminde Vejetaryenlik |
|
Vejetaryen
Yemek Tarifleri |
|
Superonline
Gurme'den Vejetaryen Yemek Tarifeleri |
|
Sizce vejetaryenlik nedir?
Vejetaryenlik üzerine bir forum: "otçular"ın "leş
kargalar"ına karşı sözlü düelosu. |
|
THY vejetaryan menü |
|
Vejetaryanler
organik üretime dikkat etmeli LONDRA - İngiltere'deki Bristol Üniversitesi'nin
yaptığı bir araştırma, hamilelik döneminde "vejetaryen
diyet" uygulayan kadınların doğurduğu erkek bebeklerde genital
bozukluklara rastlanma oranının yükseldiğini ortaya koydu. Sebze ve
meyvelere üretimleri sırasında verilen "böcek öldürücüler, tarım
ilaçları ve benzerleri" hamilelik sırasında anneden bebeğe geçip,
fetusun hormonal dengesini bozuyor. 8 bin bebeğin anneleri arasında
sadece 163 kadının "organik üretim" sebze ve meyva ile
beslendiklerine ve bunların çocuklarında söz konusu anomalilere
rastlanmadığına işaret eden doktorlar, "ille de vejetaryen diyet
yapanlara organik üretim sebze ve meyvalarla beslenmelerini" öneriyor. |
|
Istanbul MT Weekly Istanbul
Budizm yiyecek amacıyla hiçbir hayvanın öldürülmesine izin vermez. O yüzden
bu inanca saygı duyanlar, vejetaryen bir diyet izlerler. Türkçesi sebze
ve meyveyle ve tahıllarla yetinirler. Oysa Japonlar, bu yasağı sadece dört
ayaklı hayvanlara uygulamışlar. Tarihleri boyunca hep balık ve deniz ürünlerini
sofralarında baş köşeye oturtmuşlar. |
|
Türk
Mutfak Kütürü - T.C. Kultur Bakanligi - Türk Mutfağı, çeşit
zenginliği ve damak tadına uygunluk yönünden olduğu kadar birçok yemek
ve yiyecek türü ile sağlıklı ve dengeli beslenmeye ve vejetaryen mutfağına
kaynaklık edebilecek örnekleri barındırmaktadır |
|
Kediler
Vejetaryen Olamaz |
|
Fıkra:
Bir savas kahramanı, vejetaryen, sigara icmiyor, cok nadiren bira icer ve
evlilik dısı hicbir iliskisi olmamıs. Cevap: Adolf Hitler |
|
Bülent
Ecevit'in Vejetaryenliği |
|
Hikmet
Uluğbay inançlı bir vejetaryen |
|
Ebru
Şallı vejetaryen |
|
Glenn
Close on kilo kaybetmek için vejetaryen diyet uyguladı |
|
Kebapçıya
davet edilen Clinton'un kızı Chelsea vejetaryen çıktı |
|
Natalie
Portman 8 yaşından beri çok katı bir vejetaryen |
|
Yollie
Roman formunu doğal besinlere borçlu |
|
Edward
Furlong bir Vejetaryen |
|
Vahset ve Aile Birligi |
|
Vejetaryen
Linkler |
Vejetaryen Lokantalar
a) İstanbul'da Vejetaryen Lokantalar
|
Nuhun Ambarı
ve Etkinlikleri
: Beyoğlu,
Galatasaray Lisesi yanı, Yeni Çarşı Cad. 54, Galatasaray Tel: 0212 292 92 72 |
|
Zencefil Cafe: Kurabiye Sok. No:3 Beyoğlu Tel: 0 212 244 40 82 |
|
Nature and Peace: Büyükparmakkapı Sok. No:21 Beyoğlu Tel:O 212 252 86 09 |
|
Naturel: Kalıpçı Sok.
No: 156, (Işık Lisesi arkası) Tesvikiye - 0212 231 08 67 |
|
Parsifal:
İstiklal Cad. Kurabiye Sok. No:23 Beyoğlu Tel: 0 212 245 25 88 |
|
Hint Lokantası:
Zambak Sokak No.8, (Aksanat Evi Sokağı), Taksim,TEL:(0212) 292 3180 |
|
Teldolap: Küçük Bebek Cad., Berkmen Apt., No: 13, Bebek - İstanbul Tel: 0212 257 77 67 |
|
Hay Cafe &
Restaurant: Gökçe Sok. No:10 Caddebostan Tel: 0216 386 21 52
|
b) İstanbul'da vejetaryen menüsü olan:
|
Dulcinea
ve
Dulcinea.org Meşeli Sok. No: 20, Beyoğlu 0212 245 10 39/245 10 48 |
|
Zerdeçal:
Caferağa Mah. Halis Efendi Sok. No: 5 Kadıköy Tel:O 216 414 81 47
|
c) İzmir'de Vejetaryen
Lokanta
Vejetaryen Restoran - 1375 Sok. 11/1 Alsancak (232) 4217558 Izmir
d) Antalya'da vejetaryen
lokanta
|